Vi blanc Tramuntanart Celler Gerisena 750 ml

ELABORACIÓ:

El Tramuntanart Blanc és un vi blanc que reflecteix fidelment el caràcter i el paisatge de l’Empordà, elaborat pel Celler Gerisena, situat a la localitat de Garriguella, al cor de la Denominació d’Origen Empordà. 

Per a la seva elaboració, el raïm se sotmet a una maceració en fred, un procés que permet extreure i preservar al màxim la riquesa aromàtica de la varietat. Posteriorment, es treballa amb el most flor, la fracció més delicada i de més qualitat del suc del raïm, que fermenta a temperatura controlada al voltant dels 16 °C. Aquesta elaboració acurada afavoreix l’obtenció d’un vi fresc, equilibrat i molt expressiu, amb una gran intensitat aromàtica i una marcada personalitat.

Varietat: Garnatxa Roja.

Anyada: 2024

Graus d'alcohol: 13 graus.

NOTES DEL VI:

A la vista, aquest vi blanc presenta un atractiu color groc pàl·lid amb reflexos brillants i lleugerament verdosos, que denoten la seva joventut i frescor. Al nas és intens i expressiu, amb una combinació d’aromes de fruita blanca fresca com poma, pera i préssec que es barregen amb delicades notes florals i subtils matisos d’herbes mediterrànies. També s’hi poden percebre lleugers records cítrics que aporten vivacitat i complexitat aromàtica, evocant el paisatge i el caràcter de les vinyes de l’Empordà.

SABOR DEL VI:

En boca és un vi intens i equilibrat, amb una textura agradable i un perfil fresc i afruitat. La seva estructura i volum aporten una sensació rodona i persistent, amb un final elegant i molt agradable.

ACOMPANYAR:

Aquest vi blanc és molt versàtil a la taula i resulta ideal per acompanyar una gran varietat de plats de la cuina mediterrània. Combina especialment bé amb peixos frescos a la planxa o al forn, marisc, arrossos mariners i fideuàs, ja que la seva frescor i aromes afruitades en ressalten els sabors. També és una excel·lent opció per maridar amb amanides completes, verdures a la brasa, formatges suaus i carns blanques com el pollastre o el gall dindi. Servit ben fresc, es converteix també en un vi perfecte per gaudir com a aperitiu o per acompanyar àpats lleugers i moments de convivialitat.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Es recomana conservar-lo en un lloc fresc, sec i protegit de la llum directa. Servir entre 8 °C i 10 °C per gaudir plenament de les seves aromes i frescor.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: raïm, conservants i estabilitzadors.

Informació nutricional per 100 ml:

Valor energètic: 314 kJ/ 75 Kcal.

Greixos 0 g dels quals saturats 0 g .

Hidrats de carboni 0 g de les quals sucres 0 g.

Proteïnes 0 g.

Sal 0 g.

Al·lergògens: Conté Sulfits.