Vi negre Vila el Lloar Vinícola del Priorat 750 ml

ELABORACIÓ:

Vi negre de Vila El Lloar elaborat per la Cooperativa Vinícola del Priorat, amb raïm Carinyena procedent de vinyes velles de la parcel·la Vinya Vela, situada en costers de gran qualitat a El Lloar. La verema és manual i es realitza amb cura per seleccionar els raïms més madurs i sans. La fermentació té lloc en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatura, seguida d’una criança de 12 mesos en bótes noves de roure francès i una llarga evolució en ampolla que aporta complexitat, suavitat i estructura marcada per la DOQ Priorat.

Varietat: Carinyena.

Anyada: 2020.

Graus d'Alcohol: 15,5 graus.

NOTES DEL VI:

Aquest vi negre de Carinyena destaca per la seva elegància i delicadesa. Al nas s’hi perceben aromes de fruites vermelles fresques com cireres, nabius i magrana, combinades amb subtils notes d’herbes mediterrànies com romaní i farigola. La presència de roure està molt ben integrada, aportant profunditat sense sobreposar-se a la fruita.

SABOR DEL VI:

En boca és suau i equilibrat, amb tanins aterronats i ben definits que proporcionen estructura sense perdre frescor. Els tocs minerals i la subtil aportació de roure reforcen la complexitat, mentre que el final és llarg, persistent i refrescant, deixant una sensació harmoniosa que recorda les fruites fresques i les herbes del Mediterrani.

ACOMPANYAR:

Perfecte per maridar amb carns blanques rostides, xai o vedella a la brasa, plats amb bolets o guisats suaus, pasta amb salses lleugeres de carn i formatges semicurats o suaus.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ

Conservar en un lloc fresc i sec, lluny de la llum directa. Es recomana guardar l’ampolla en posició horitzontal per preservar totes les propietats del vi.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: Raïm, Agents estabilitzants (Carboximetilcel·lulosa).

Al·lergòlens: conté sulfits.