Cava 1919 Brut Agrotast vi de criança suau amb tocs florals, afruitats i cítrics.
ELABORACIÓ:
L’any 1919, uns viticultors de l’Arboç van construir una fassina per destil·lar la brisa del raïm. El 1952, es va crear un celler cooperatiu al seu costat per elaborar el vi de forma conjunta i obtenir més rendiment.
Criança Segona fermentaciò en ampolla, criança mínima de 10 mesos.
NOTES DE TAST:
Examen visual: Groc palla, amb tonalitats verdoses. Bombolles fines i persistents. Aspecte brillant.
Examen olfactiu/aromes: Aroma fina de criança amb posteriors notes florals, de fruita madura i suaus tocs cítrics.
Examen gustatiu/paladar: En boca és molt viu, compensat per un agradable equilibri i elegància. Deixant un gust de fruites blanques i suaus notes de cítrics
Impressió final: Fresc, agradable, ben equilibrat, i amb una fina i bona estructura de bombolla.
ACOMPANYAR:
Ideal com a aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tot tipus de peixos, marisc, carns blanques i vermelles, plats amb salsa, etc. Òptim per acompanyar tot un àpat.
