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Vino espumoso Llims Grup Fruiter Benissanet 750 ml

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De Cooperativa Grup Fruiter de Benissanet

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El Ennis Espumoso Ancestral es un vino espumoso elaborado por el Grup Fruiter de Benissanet bajo la Denominación de Origen Tarragona, siguiendo el tradicional método ancestral.

Vino espumoso Llims Grup Fruiter Benissanet 750 ml

ELABORACIÓN:

El Ennis Espumoso Ancestral es elaborado por el Grup Fruiter de Benissanet a partir de una cuidada selección de uva Macabeo procedente de viñas de unos 40 años, plantadas sobre pie franco en terrenos cercanos al río. La fermentación se inicia en depósitos a temperatura controlada y, cuando el vino todavía conserva una pequeña cantidad de azúcares naturales pendientes de fermentar, se embotella para que la fermentación finalice dentro de la misma botella. Este proceso, conocido como método ancestral, genera de forma natural la espuma y la burbuja, preservando toda la frescura, la expresión de la fruta y la autenticidad del vino.

Variedad: Macabeo.

Añadas: 2022 y 2023.

Graduación alcohólica: 12 grados.

NOTAS DEL VINO:

Presenta un atractivo color amarillo pajizo con una espuma intensa y persistente que forma una buena corona. En nariz ofrece aromas de flores blancas y fruta blanca fresca, complementados por delicadas notas de pastelería derivadas de la fermentación en botella.

SABOR DEL VINO:

En boca es vivo, fresco y muy expresivo. La entrada es vibrante, con una burbuja integrada que aporta cremosidad y dinamismo. Su recorrido es ágil y equilibrado, con un final refrescante que invita a seguir disfrutándolo.

MARIDAJE:

El Ennis Espumoso Ancestral es ideal como aperitivo y acompaña a la perfección a mariscos, pescado, sushi, arroces, quesos suaves, embutidos delicados y cocina mediterránea. También marida muy bien con brunches, aperitivos informales y celebraciones, gracias a su perfil fresco, gastronómico y elegante.

sulfitos

Uva, levaduras seleccionadas.

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Se recomienda servirlo entre 6 y 8 °C para disfrutar plenamente de sus aromas y de la calidad de sus burbujas.