Cava brut 1919 Agrotast 750 ml

ELABORACIÓ:

L’origen d’aquest escumós es remunta a inicis del segle XX, quan viticultors de l’Arboç van començar a aprofitar els subproductes del raïm mitjançant una fassina destinada a la destil·lació. Anys més tard, es va fundar un celler cooperatiu a la mateixa zona per unir esforços en l’elaboració del vi. Aquest escumós s’elabora seguint el mètode tradicional, amb una segona fermentació directament dins l’ampolla i un període mínim de criança de 10 mesos, que contribueix a desenvolupar la seva complexitat aromàtica i la finor de la bombolla.

Varietats: Macabeu, Xarel·lo i Parellada.

NOTES DEL VI:

Visualment presenta un color groc palla amb lleugers reflexos verdosos. Mostra una bombolla fina, constant i ben integrada, amb un aspecte net i brillant. En nas destaca per una aroma elegant marcada per notes de criança, que es combinen amb records florals, fruita madura i subtils matisos cítrics.

SABOR DEL VI:

Al paladar és fresc i vibrant, amb una bona harmonia entre acidesa i estructura. Les sensacions de fruita blanca es complementen amb delicats tocs cítrics que aporten frescor i persistència.

ACOMPANYAR:

Perfecte com a aperitiu en qualsevol moment. També marida molt bé amb peixos, marisc, carns blanques i vermelles, així com plats elaborats amb salsa. És una opció versàtil que pot acompanyar tot un àpat.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Guardar en un espai fresc i sec, allunyat de la llum i dels canvis bruscos de temperatura. Es recomana servir-lo ben fresc per gaudir plenament de la seva expressió aromàtica.

CARACTERÍSTIQUES :

Ingredients: raïm, conservant i antioxidants.

Valor energètic: 314 kJ 751kcal.

Informació nutricional cada 100 g:

Greixos: 0 g.

Saturats: 0 g.

Hidrats carb: 2,8 g.

Sucre: 1,1 g.

Proteïnes 0 g.

Sal 0 g.

Al·lergòlens: conté sulfits.