Cava brut nature Reserva eco Celler la Granada, elaborat amb Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Cava fresc i molt estructurat.
ELABORACIÓ:
Cava Brut Nature Reserva elaborat pel Celler Cooperatiu La Granada, seguint el mètode tradicional de segona fermentació en ampolla, dins la Denominació d’Origen Cava. S’elabora a partir d’un cupatge clàssic de les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada, seleccionades per aportar frescor, equilibri i estructura. Durant un mínim de 15 mesos de criança en contacte amb les mares, el vi desenvolupa complexitat aromàtica, finor en la bombolla i una expressió més madura. No s’hi afegeix licor d’expedició, respectant així l’estil brut nature i la màxima puresa del producte.
Varietat: Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
Anyada: 2020.
Graus d’alcohol: 11,5 graus.
NOTES DE TAST:
Cava de tonalitat groc pàl·lid amb lleugers reflexos verds, de bombolla fina, constant i molt ben integrada. Al nas desprèn aromes de fruita blanca i cítrics frescos, amb subtils notes de fruita confitada que aporten complexitat.
En boca es mostra fresc, sec i equilibrat, amb una textura agradable i sedosa i un final llarg i persistent que reflecteix la seva criança en ampolla.
ACOMPANYAR:
Ideal per a aperitius, entrants i plats lleugers. Marida especialment bé amb pastes, arrossos de peix i marisc, aportant frescor i elegància a cada combinació.
| Denominació d'origen | Cava |
|---|---|
| Altres certificacions | Producció ecològica a la Unió Europea |
| Presentació |
Ampolla de vidre ml.
|