Mel 100% natural i artesanal elaborada a partir de les flors del taronger procedents de les terres de l’Ebre.
ORIGEN:
Mel de taronger Degustus elaborada a partir del nèctar de les flors de taronger de les terres de l’Ebre, una zona privilegiada per les seves condicions climàtiques i la riquesa floral. Es tracta d’una mel completament natural, obtinguda mitjançant la centrifugació de les bresques i sotmesa posteriorment a un procés de decantació natural que permet eliminar possibles impureses sense alterar-ne les propietats.
Mel 100% natural, Conté pol·len de romaní i altres espècies florals.
La seva elaboració és artesanal, respectant els temps i processos tradicionals per preservar tota l’essència i qualitat del producte.
Presenta un color ambre característic, que pot evolucionar de manera natural cap a una cristal·lització amb tonalitats més clares. En aroma destaca per les seves notes cítriques i florals, suaus i equilibrades, que ofereixen una sensació delicada i agradable al paladar.
Color: Presenta un color ambre, el qual es pot cristal·litzar amb tonalitats més suaus.
Aroma: predomina el cítric floral, molt suau i equilibrat a la vegada.
ACOMPANYAR:
La mel de taronger és molt versàtil a la cuina i resulta ideal per a preparacions tant dolces com salades. Combina perfectament amb torrades de pa rústic untades amb formatge fresc de cabra, acompanyades de ratlladura de llimona i una fina capa de mel de taronger. També aporta frescor i equilibri a amanides de fulles verdes com la rúcula o els canonges, especialment en vinagretes amb un toc cítric.
En l’àmbit de les postres, és una excel·lent elecció per acompanyar mató o altres postres làctics, combinada amb ratlladura de taronja o fruits secs com els pistatxos. A la cuina salada, funciona molt bé com a base per a glaçats suaus, com ara en un salmó al forn amb mel de taronger i oli arbequina, aportant un contrast delicat entre dolçor i frescor.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 gr | |
| Valor energètic | 1283 Kj / 302 kcal |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 75.1 gr |
| dels quals sucres | 72.7 gr |
| Proteïnes | 0.4 gr |
| Sal | 0 gr |
| Presentació |
Pot de vidre de 470 gr.
|
|---|