Oli d'Oliva Verge Extra Oli-Art Fruits secs les Garrigues molt lleuger i delicat de sabor, amb un toc picant moderat.
ELABORACIÓ:
L’oli d’oliva verge extra Oli-Art de la cooperativa Fruits Secs Les Garrigues s’obté a partir d’olives seleccionades de les finques dels seus socis, situades a la comarca de les Garrigues, una zona reconeguda per la qualitat del seu oli.
L’extracció de l’Oli-Art es realitza mitjançant processos mecànics en fred, preservant així totes les seves propietats naturals, aromes i sabor. Després de la decantació i filtratge, l’oli s’emmagatzema en condicions òptimes per mantenir la seva frescor i qualitat fins a l’envasat.
El resultat és un oli d’oliva verge extra de la D.O. Les Garrigues, equilibrat, amb caràcter i identitat pròpia, reflex del territori i del treball cooperatiu.
Varietat: Arbequina.
NOTES DE TAST:
A la vista presenta un color verd intens, propi d’un oli fresc i acabat d’elaborar.
En nas destaca per una aroma neta i expressiva de fruita fresca, amb matisos que recorden l’ametlla, el tomàquet i diverses verdures acabades de collir, aportant una sensació vegetal molt agradable.
En boca és lleuger i equilibrat, amb una entrada suau que evoluciona cap a una amargor delicada i un toc picant moderat. Finalitza amb una dolçor intensa que arrodoneix el conjunt i li dona harmonia i persistència.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 gr | |
| Valor energètic | 724 Kj / 173 kcal |
| Greixos | 8.8 gr |
| dels quals greixos saturats | 0.7 gr |
| Hidrats de carboni | 22.8 gr |
| dels quals sucres | 7 gr |
| Proteïnes | 0.9 gr |
| Sal | 0.5 gr |
| Denominació d'origen protegida | Denominació d'origen protegida , Oli Les Garrigues |
|---|---|
| Presentació |
Garrafa de plàstic de 2 l.
|