Oli d'Oliva Verge Extra Oli-Art Fruits secs les Garrigues 2 l

ELABORACIÓ:

L’oli d’oliva verge extra Oli-Art de la cooperativa Fruits Secs Les Garrigues s’obté a partir d’olives seleccionades de les finques dels seus socis, situades a la comarca de les Garrigues, una zona reconeguda per la qualitat del seu oli.

L’extracció de l’Oli-Art es realitza mitjançant processos mecànics en fred, preservant així totes les seves propietats naturals, aromes i sabor. Després de la decantació i filtratge, l’oli s’emmagatzema en condicions òptimes per mantenir la seva frescor i qualitat fins a l’envasat.

El resultat és un oli d’oliva verge extra de la D.O. Les Garrigues, equilibrat, amb caràcter i identitat pròpia, reflex del territori i del treball cooperatiu.

Varietat: Arbequina.

NOTES DE TAST:

A la vista presenta un color verd intens, propi d’un oli fresc i acabat d’elaborar.

En nas destaca per una aroma neta i expressiva de fruita fresca, amb matisos que recorden l’ametlla, el tomàquet i diverses verdures acabades de collir, aportant una sensació vegetal molt agradable.

En boca és lleuger i equilibrat, amb una entrada suau que evoluciona cap a una amargor delicada i un toc picant moderat. Finalitza amb una dolçor intensa que arrodoneix el conjunt i li dona harmonia i persistència.

CONSERVACIÓ:

Conservar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum, mantenint el recipient ben tancat per preservar totes les seves propietats organolèptiques.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: 100% olives.

Valors nutricionals per cada 100 g:

Valor energètic: 724 kJ / 173 kcal.

Greixos: 8,8 g dels quals saturats: 0,7 g.

Hidrats de carboni: 22,8 g dels quals sucres: 7,0 g.

Proteïnes: 0,9 g.

Sal: 0,5 g.

Al·lèrgens: no en conté.