Oli d’Oliva Verge Extra Cooperativa Arbequina, amb sabor fruitat verd mig, aromes vegetals i notes d’ametlla i poma. En boca és dolç, amb un amarg marcat i un picant equilibrat.
ELABORACIÓ:
Aquest oli d’oliva verge extra s’elabora amb olives seleccionades de la cooperativa Arbequina, el qual permeten aconseguir un perfil aromàtic equilibrat i de gran qualitat. L’extracció es realitza en fred, mitjançant processos mecànics, conservant íntegrament les seves propietats sensorials i nutricionals.
Varietat: Arbequina.
NOTES DE TAST:
Tonalitat verd intens, amb possibles reflexos daurats que apareixen amb el pas del temps.
Aromes primaris vegetals de fruitat verd, combinats amb notes madures suaus. Predominen l’herba fresca, la tomaquera, l’ametller i la carxofa, acompanyades de subtils matisos de tomàquet, ametlla i nou.
Entrada dolça seguida d’una amargor clara i un picant present però no agressiu. La sensació de frescor es veu reforçada per l’astringència equilibrada. El final de boca aporta un suau record d’ametlla, que redondeix un conjunt intens, robust i ple de matisos, amb una complexitat aromàtica notable.
PREMIS:
La Cooperativa Arbequina ha estat premiada reiteradament per la seva excel·lència, entre altres:
3r Premi Feria Montoro (1998).
Accèssit Romànic Essència (1999–2000).
1r Premi Romànic Essència (2001–2002).
1r Premi Oli Verge Extra Afruitat Madur – Fira Borges Blanques (2009).
1r Premi Oli Afruitat Verd Dolç – Fira Borges Blanques (2013, 2014, 2016).
Premi Cultura de l’Oli – Fira Borges Blanques (2019).
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 gr | |
| Valor energètic | 3700 Kj / 900 kcal |
| Greixos | 100 gr |
| dels quals greixos saturats | 13 gr |
| Hidrats de carboni | 0 gr |
| dels quals sucres | 0 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Denominació d'origen protegida | Oli Les Garrigues , Denominació d'origen protegida |
|---|---|
| Presentació |
Llauna d'alumini de 3 l.
|