ELABORACIÓ:
 

L’oli d’oliva verge extra s’elabora únicament per mitjans mecànics, a partir d’olives conreades a la Selva del Camp i a les poblacions veïnes per pagesos integrats a la cooperativa l’Avellanera.

La cooperativa assumeix tot el recorregut productiu, des de la verema de l’oliva fins al seu trasllat al molí, on es duen a terme el desfullat, la neteja, la mòlta, l’extracció en fred i la conservació en dipòsits adequats. Es posa al mercat sota la Denominació d’Origen Siurana, distintiu de qualitat que protegeix i certifica els olis d’oliva verge extra produïts en una àrea determinada de la província de Tarragona. Garanteix que l’oli compleix uns requisits estrictes d’origen, elaboració i qualitat.

Amb els anys, l’entitat ha integrat l’experiència i la tradició oleícola de la zona amb sistemes tecnològics d’última generació, donant com a resultat un oli que reflecteix el caràcter del territori i que respon als criteris de qualitat més rigorosos del mercat actual.

Varietat: Arbequina.

 

Oli d’oliva verge extra Silvaurum pertany a la varietat arbequina de categoria superior, la recol·lectant en el punt òptim de maduració de l'oliva, per tal d'obtenir una gran qualitat.

 

 

L’oli verge extra Silvaurum destaca per la seva delicadesa en boca, amb una dolçor lleugera i un perfum fruitat molt agradable. És harmònic i sedós al paladar, amb unes propietats sensorials excel·lents que reflecteixen una qualitat superior.

 

FORMAT:
 

Pots triar al menú desplegable entre:
 

Ampolla 1 litres.

Garrafa 2 litres.

Garrafa 5 litres.

 

 

Guarda l'oli en un lloc fosc (dins d'un armari o rebost).