agrobotigues.coop
agrobotigues.cat ara som agrobotigues.coop
Carregant
Vi blanc barrica L'Estany Vins de Postal Celler Espolla 750 ml
Vi blanc barrica L'Estany Vins de Postal Celler Espolla 750 ml
🚚
Enviament en 24 - 72 hores laborables.
21,95 €
IVA inclòs
Carregant
Vi blanc barrica L'Estany Vins de Postal, elaborat amb Lledoner blanc. Vi de criança amb tocs torrats.
0 ressenyes
Vi blanc barrica L'Estany Vins de Postal Celler Espolla 750 ml
ELABORACIÓ:
L'elaboració del vi barrica L'Estany Vins de Postal comença amb una maceració pel·licular en fred de 5 hores a la tolva, un procés que potencia l'extracció d'aromes i la complexitat. Després del desrapat i el trepitjat, se selecciona exclusivament el most flor, la fracció de més qualitat. La fermentació es duu a terme en bótes usades de roure francès Allier, amb una temperatura controlada que no supera els 21 °C per preservar la frescor i l'expressió aromàtica. Posteriorment, el vi realitza una criança sobre mares en dipòsit durant 6 mesos, amb bastonatges setmanals que aporten volum, estructura i complexitat. L'elaboració es completa amb l'embotellat i una criança en ampolla, que afavoreix l'harmonia i l'evolució del vi.
Varietat: Lledoner blanc.
Anyada: 2020.
Graus d'alcohol: 14 graus.
NOTES DEL VI:
En nas presenta aromes fines de fruita blanca i cítrics, amb elegants matisos torrats i lleugerament especiats procedents de la fermentació en roure francès usat.
SABOR DEL VI:
En boca és fresc i equilibrat, amb una bona estructura i una textura untuosa gràcies al treball amb mares. El final és llarg i elegant, amb records subtils de fruita madura i delicats tocs de fusta.
ACOMPANYAR:
Aquest vi blanc amb criança en bóta és molt gastronòmic i marida especialment bé amb peixos blancs al forn o a la planxa, així com amb arrossos mariners i plats de marisc. També combina perfectament amb volateria rostida, carns blanques i formatges suaus o semi-curats, aportant un equilibri ideal entre estructura, frescor i elegància.
sulfits
raïm,conservants i agents estabilitzants.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 ml | |
| Valor energètic | 335 Kj / 80 kcal |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 0 gr |
| dels quals sucres | 0 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
Conservar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum directa. Es recomana mantenir l’ampolla en posició horitzontal i servir el vi entre 10 i 12 °C per apreciar tota la seva complexitat.
| Denominació d'origen | Empordà |
|---|---|
| Producte amb alcohol | Sí |
| Presentació |
Ampolla de vidre de 750 ml.
|
Pst!
No hi ha ressenyes
Afegeix la teva ressenya