Vi blanc Finca les Roques Celler Gerisena 750 ml

ELABORACIÓ:

Finca les Roques 2023 neix a l’Empordà català, una de les zones vinícoles més singulars del nord-est d’Espanya concretament a la Cooperativa Agrícola de Garriguella i Rabós, on les vinyes es troben a paisatges de muntanya amb sòls pobres i ben drenats que aporten una expressió autèntica del empordanès. Aquest microclima mediterrani, amb influència de la Tramuntana i la proximitat al mar, afavoreix la maduració equilibrada de la carinyena i resulta en vins amb frescor i complexitat aromàtica.

Finca les Roques és un vi monovarietal elaborat , una varietat autòctona i poc habitual, especialment en aquesta forma pura. Aquest raïm de muntanya és considerat delicat i de caràcter únic. Per treure tot el seu potencial, el raïm procedeix de vinyes velles i es vinifica amb especial cura: fermentació a temperatura controlada i un lleuger pas per barrica de roure francès que li confereix profunditat i complexitat, però sense ofegar les aromas primàries

Varietat: Carinyena Blanca.

Anyada: 2023.

Graus d'alcohol: 13,02 graus.

NOTES DEL VI:

Visualment, aquest vi presenta un color groc pàl·lid, net i brillant, suggerint la seva frescor i puresa.

Al nas, sobresurten aromes florals mediterrànies i records de muntanya, combinats amb facetes balsàmiques i subtils tocs de vainilla aportats per la criança en fusta. És un vi que combina la fragància natural del raïm amb el caràcter elegant que proporciona una curta criança en roure.

SABOR DEL VI:

Al paladar, el vi es mostra ampli i ben estructurat, amb una entrada fresca i notes cítriques que equilibren la textura, deixant un final llarg i complex que convida a tornar a tastar-ho. Aquest equilibri entre la fruita pura i les notes subtils de fusta el fa versàtil i apreciat tant per aficionats com per amants dels vins blancs amb caràcter.

ACOMPANYAR:

Combina a la perfecció amb formatges, plats de peix i carns blanques.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Conservar l’ampolla en un lloc fresc i sec, entre 12 i 16 °C, protegida de la llum i dels canvis bruscos de temperatura.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: raïm, conservants i estabilitzadors.

Informació nutricional Per 100 ml: 302 kJ - 73 kcal.

Al·lergògens: Conté Sulfits.