La Cooperativa Agrària i Ramadera del Pallars va ser fundada l’any 1920 per socis ramaders del territori de Sort. La Cooperativa de Sort, és la segona cooperativa originària de Catalunya.
En els seus inicis, es produïa llet i mantega. Actualment, s’encarreguen de les explotacions ramaderes de carn ecològica dels socis que conformen la cooperativa, els quals tenen ramaderia d'alta muntanya com: boví de carn de la raça Bruna dels Pirineus, explotacions d'oví de carn de la raça Xisqueta i Aranesa i explotacions d'equí de carn de la Raça Cavall Pirinenc Català.
Disposa d’agrobotiga, oficines, magatzem i una granja ecològica, sense oblidar la participació de tots els socis de la cooperativa.