Cava brut nature Ceps 1922 Agrícola de Calafell 750 ml

ELABORACIÓ:

Aquest cava brut nature Ceps 1922, s’elabora seguint un procés acurat que assegura frescor, finesa i una bona integració de les aromes varietals. Primer s’obtenen els vins base de les varietats Xarel·lo, Macabeu i Parellada, que posteriorment s’assemblen per aconseguir un cupatge equilibrat.

La segona fermentació en ampolla i la criança en rima conformen el seu caràcter Reserva, aportant bombolla fina, estructura i una evolució harmònica. En ser un Brut Nature, no s’hi afegeix sucre d’expedició, mantenint així un perfil sec, pur i molt fresc.

Varietat: Xarel.lo, Macabeu i Parellada.

Graus d'alcohol: 11,5 graus.

NOTES DEL TAST:

A la vista presenta un color groc pàl·lid amb reflexos brillants i una bombolla fina i persistent. En nas és fresc i net, amb aromes afruitades que recorden la pinya i el plàtan, combinades amb lleugeres notes florals que aporten elegància. En boca ofereix una entrada viva i refrescant, amb una textura suau i equilibrada. La fruita es manté present durant el pas de boca i el final és llarg, agradable i molt net, característic dels caves Brut Nature.

ACOMPANYAR:

Aquest cava és molt versàtil a la taula. És ideal com a aperitiu i combina perfectament amb marisc, peix, arrossos i tapes mediterrànies. També acompanya molt bé plats lleugers, amanides, sushi o aperitius variats. La seva frescor i sequedat el converteixen en una excel·lent opció tant per celebracions com per àpats informals.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Conservar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum directa. Per gaudir plenament de la seva frescor i expressió aromàtica, es recomana servir-lo entre 6 °C i 8 °C.