La farina de garrofa Coperelló és un ingredient natural al 100%, elaborat a partir de la trituració de la polpa de garrofes acuradament seleccionades, ideal per a una alimentació saludable i receptes naturals.
ELABORACIÓ:
La farina de garrofa natural Coperelló és un producte 100% natural obtingut a partir de la mòlta de la polpa de garrofes seleccionades. Es tracta d’un ingredient de proximitat, elaborat de manera tradicional per preservar totes les seves propietats nutricionals, el seu sabor característic i la seva qualitat. És una alternativa saludable sense additius ni sucres afegits.
Varietat: garrofa.
Procedent del garrofer mediterrani, una fruita típica del territori que destaca per la seva riquesa nutricional i el seu sabor dolç natural amb notes torrades.
La farina de garrofa presenta un sabor suau, dolç i lleugerament torrat, amb matisos que recorden el cacau i el caramel. És naturalment dolça gràcies als seus sucres propis, cosa que permet reduir o eliminar l’ús de sucre afegit en preparacions de rebosteria i altres elaboracions.
FORMAT:
Pot de 300 g.
Pot de 600 g.
CONSERVACIÓ:
Conservar en un lloc fresc, sec i protegit de la humitat i la llum directa per mantenir intactes les seves propietats, aroma i qualitat durant més temps.
CARACTERÍSTIQUES:
Ingredients: 100% garrofa.
Valors nutricionals per cada 100 g:
Valor energètic: 320–360 kcal
Greixos: 1,5–2 g dels quals saturats: < 0,5 g.
Hidrats de carboni: 40–50 g dels quals sucres: 35–45 g.
Fibra alimentària: 12–15 g.
Proteïnes: 8–12 g.
Sal: < 0,1 g.
Sense additius ni sucres afegits.