Mel d'Eucaliptus gran El Rebost de l'Avi Lluís

ORIGEN:

Aquesta mel s’elabora a partir del nèctar de les flors d’eucaliptus, recollit majoritàriament al sud-oest de la Península Ibèrica, una regió amb una gran presència d’aquesta espècie.

La producció és a càrrec de la Cooperativa Apícola Brull Casanova, ubicada al Perelló, una zona reconeguda per la seva tradició en l’apicultura a Catalunya.

És una mel monofloral d’eucaliptus que s’obté durant els mesos d’agost i setembre, coincidint amb el període de floració. Es caracteritza per un gust intens i persistent, amb matisos balsàmics, i una aroma marcada que evoca la fusta humida.

El seu color pot oscil·lar entre tons ambre foscos i altres variacions segons la collita.

FORMAT:

Pot de vidre de 970 g.

Pot de plàstic de 2 kg.

Pot de plàstic de 3 kg.

Pot de plàstic de 5 kg.

CONSERVACIÓ:

S’ha de conservar en un espai fresc i sec, protegit de la llum solar directa i de fonts de calor.

És recomanable tancar bé el recipient després de cada ús per mantenir-ne les propietats.

La cristal·lització és un fenomen natural que indica qualitat; si es vol tornar a una textura més líquida, només cal escalfar-la suaument al bany maria sense superar els 40 °C.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: 100% mel d'abelles.

No conté gluten.

No conté al·lergòlegs.

Informació nutricional per cada 100 g:

Valor energètic: 1347 kJ 322 kcal.

Greixos: 0 g.

de les quals saturades: 0 g.

Hidrats de carboni: 80 g.

dels quals sucres: 80 g.

Fibra alimentària: 0,2 g.

Proteïnes: 0,3 g.

Sal <0.1 g.