Mel de Bosc El Rebost de l'Avi Lluís

ORIGEN:

La Mel de Bosc El Rebost de l’Avi Lluís és produïda per la Cooperativa Apícola Brull Casanova, situada al Perelló, una zona amb una llarga i reconeguda tradició apícola a Catalunya.

Aquest melat s’obté en boscos mediterranis de roures i alzines, principalment als Prepirineus i zones interiors de la Península Ibèrica, on aquestes espècies són predominants.

A diferència de les mels florals, el melat no prové del nèctar de les flors, sinó de substàncies naturals generades pels arbres, com les secrecions de roures i alzines. Les abelles recullen aquest recurs durant els mesos d’estiu, quan les condicions del bosc són òptimes.

El resultat és un producte singular i menys habitual, amb un color molt fosc, gairebé negre. Destaca per una aroma intensa, un sabor profund amb tocs lleugerament salats i balsàmics, i una textura suau i vellutada.

Gràcies al seu alt contingut en minerals i al baix nivell de glucosa, tendeix a mantenir-se líquid durant més temps i cristal·litza amb dificultat.

FORMAT:

Pot de vidre de 50 g.

Pot de vidre de 250 g.

Pot de vidre de 490 g.

CONSERVACIÓ:

Guardar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum directa i de fonts de calor.

Tancar bé l’envàs després de cada ús per mantenir-ne les propietats.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: 100% mel d'abelles.

No conté gluten.

No conté al·lergòlegs.

Informació nutricional per cada 100 g:

Valor energètic: 1347kJ 322 kcal.

Greixos: 0g.

de les quals saturades: 0g.

Hidrats de carboni: 80g.

dels quals sucres: 80g.

Fibra alimentària: 0,2g.

Proteïnes: 0,3g.

Sal <0.1g.