Mel fosca i aromàtica amb notes amargues i salades, d’aroma intensa i persistent; ideal per cuinar, maridar i gaudir del seu gust profund i únic.
ORIGEN:
La Mel de Bruc s’elabora al Perelló per la Cooperativa Apícola Brull Casanova, en una zona amb una sòlida tradició apícola.
Les abelles recullen el nèctar principalment de brucs silvestres, en boscos i zones naturals del nord de la Península Ibèrica, creant un producte amb un caràcter molt distintiu.
ELABORACIÓ:
Aquesta mel prové exclusivament del nèctar de la flor de bruc (Erica spp.), recollit durant els mesos d’estiu.
Destaca pel seu color fosc amb tonalitats rogencoses, una aroma intensa i persistent, i un sabor ple de personalitat, amb notes lleugerament amargues i matisos salins.
És ideal per consumir sola o per acompanyar plats i postres, especialment formatges i altres elaboracions culinàries que ressalten els seus matisos.
FORMAT:
Pot de vidre de 970 g.
Pot de plàstic de 2 kg.
Pot de plàstic de 3 kg.
Pot de plàstic de 5 kg.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 gr | |
| Valor energètic | 1347 Kj / 322 kcal |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 80 gr |
| dels quals sucres | 80 gr |
| Proteïnes | 0.3 gr |
| Sal | 0.1 gr |
| Presentació |
Pot vidre.
|
|---|