Mel de Bruc El Rebost de l'Avi Lluís

ORIGEN:

Aquesta mel s’elabora al Perelló per la Cooperativa Apícola Brull Casanova, en una regió amb una llarga tradició apícola.

Les abelles recullen el nèctar de brucs silvestres presents en boscos i camps mediterranis del nord de la Península Ibèrica, creant una mel amb un caràcter propi i distintiu.

A diferència d’altres mels, aquesta prové exclusivament del nèctar de les flors de bruc recollit a l’estiu.

El resultat és una mel de color fosc amb reflexos rogencs, amb una aroma intensa i persistent i un gust potent, amb matisos lleugerament amargs i salats.

És perfecta per tastar sola o per afegir a plats i postres, especialment per combinar amb formatges i altres receptes que potenciïn el seu sabor.

FORMAT:

Pot de vidre de 50 g.

Pot de vidre de 250 g.

Pot de vidre de 490 g.

CONSERVACIÓ:

Conservar en un lloc sec i fresc, lluny de la llum directa i de fonts de calor.

Tancar l’envàs després de cada ús per mantenir totes les seves propietats.

Pot cristal·litzar de manera natural; si es vol una textura més fluida, escalfar suaument al bany maria sense superar els 40 °C.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: 100% mel d'abelles.

No conté gluten.

No conté al·lergòlegs.

Informació nutricional per cada 100 g:

Valor energètic: 1347 kJ 322 kcal.

Greixos: 0 g.

de les quals saturades: 0 g.

Hidrats de carboni: 80 g.

dels quals sucres: 80 g.

Fibra alimentària: 0,2 g.

Proteïnes: 0,3 g.

Sal <0.1 g.