ORIGEN:
Aquesta mel és elaborada per la Cooperativa Apícola Brull Casanova, amb seu al Perelló, reconeguda per la seva llarga tradició en la producció artesanal de mel a Catalunya.
S’obté de zones de floració natural de farigola, principalment a la zona prelitoral catalana, al Baix Aragó i a parts de Castella i Lleó.
Es tracta d’una mel monofloral de farigola, recol·lectada del nèctar de Thymus vulgaris i Thymus chriodorus, plantes aromàtiques que li confereixen un gust i aroma intensos i molt característics.
FORMAT:
Pot de vidre de 970 g.
Pot de plàstic de 2 kg.
Pot de plàstic de 3 kg.
Pot de plàstic de 5 kg.
CONSERVACIÓ:
Guardar en un lloc fresc i sec, lluny de la llum directa i de fonts de calor.
Tancar correctament l’envàs després de cada ús per preservar totes les seves propietats.
La cristal·lització és un procés natural i indica la puresa de la mel; per tornar-la més líquida, cal escalfar-la suaument al bany maria sense superar els 40 °C.
CARACTERÍSTIQUES:
Ingredients: 100% mel d'abelles.
No conté gluten.
No conté al·lergòlegs.
Informació nutricional per cada 100 g:
Valor energètic: 1347 kJ 322 kcal.
Greixos: 0 g.
de les quals saturades: 0 g.
Hidrats de carboni: 80 g.
dels quals sucres: 80 g.
Fibra alimentària: 0,2 g.
Proteïnes: 0,3 g.
Sal <0.1 g.