Mel de Bosc Antigoteig El Rebost de l'Avi Lluís

ORIGEN:

Aquesta mel s’elabora al Perelló per la Cooperativa Apícola Brull Casanova, en una zona amb gran tradició en l’apicultura.

Prové de boscos mediterranis rics en roures i alzines, situats principalment als Prepirineus i a zones interiors de la península Ibèrica, on les abelles troben un entorn natural idoni.

La mel de bosc es diferencia de la mel convencional perquè no s’obté del nèctar floral, sinó de substàncies naturals produïdes pels arbres. Durant l’estiu, les abelles recullen aquestes secrecions, donant lloc a un producte menys comú i amb característiques pròpies.

Presenta un color molt fosc, pràcticament negre, amb una aroma intensa i un sabor potent, amb notes balsàmiques i lleugerament salades. La seva textura és suau i consistent.

La seva composició, rica en minerals i amb menys glucosa, fa que es mantingui líquid durant més temps i que la cristal·lització sigui poc freqüent.

FORMAT:

Pot de plàstic 250 g.

Pot de plàstic 500 g.

CONSERVACIÓ:

Conservar en un espai fresc i sec, allunyat de la llum directa i de fonts de calor.

És recomanable tancar bé l’envàs després de cada ús.

La cristal·lització és poc habitual en aquest tipus de producte; en cas necessari, es pot escalfar suaument al bany maria a una temperatura inferior als 40 °C.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: 100% mel d'abelles.

No conté gluten.

No conté al·lergòlegs.

Informació nutricional per cada 100 g:

CARACTERÍSTIQUES:

No conté gluten.

No conté al·lergòlegs.

Informació nutricional per cada 100 g:

Valor energètic: 1347 kJ 322 kcal.

Greixos: 0 g.

de les quals saturades: 0 g.

Hidrats de carboni: 80 g.

dels quals sucres: 80 g.

Fibra alimentària: 0,2 g.

Proteïnes: 0,3 g.

Sal <0.1 g.