ELABORACIÓ:
Aquest oli d’oliva verge extra de màxima qualitat s’obté mitjançant un procés mecànic en fred, sense cap tractament químic, i amb una acidesa extremadament baixa (< 0,2º). Està elaborat a partir d’olives arbequines 100% autòctones de La Granadella, Lleida, que li confereixen un sabor i una frescor excepcionals.
Varietat: Arbequina.
NOTES DE TAST:
Oli d’oliva de tonalitat verda i amb una gran intensitat fruitada. Destaca per un fruitat verd intens que combina una notable complexitat i una expressivitat aromàtica única. Al paladar, es caracteritza per l’harmonia perfecta entre les notes dolces, amargues i picants, amb una textura sedosa i una persistència llarga i agradable.
Els seus matisos aromàtics evoquen l’herba acabada de tallar, la tomatera i la carxofa, amb tocs subtils de nou verda i ametlla, aportant-li un caràcter elegant i distintiu.
FORMAT:
Llauna de 3 litres.
CONSERVACIÓ:
Conservar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum directa per mantenir les seves qualitats organolèptiques.
PREMIS:
Classificat en la categoria de grans productors de fruitat verd amarg dins de la Selecció Especial Degustus. Distinció atorgada al desembre de 2025.
CARACTERÍSTIQUES:
Contingut mig per 100 g
Valor energètic 3.700 Kj / 900 Kcal.
Greixos 100 g dels quals:
Saturats 13 g.
Monoinsaturats 79 g.
Poliinsaturats 8 g.
Hidrats de carboni 0 g dels quals:
Sucres 0 g.
Proteïnes 0 g.
Sal 0 g.
Vitamina A (retinol) 200 μ (25% CDR).
Vitamina E (tocoferol) 20 mg (200% CDR).
Valors màxims:
Acidesa 0,3º · Peròxids <11 meq 02/kg.
Ceres 250 mg/kg · K 270 < 0,15 · K232 1,90.
Al·lèrgens: no en conté.