Vi blanc barrica Clos de les Dòmines Espolla
ELABORACIÓ DEL VI:
Vi blanc elaborat únicament amb mostos flor, fermentat en bótes de roure francès d’Allier. Criança de sis mesos amb les seves mares fines, amb bastonatges setmanals per potenciar-ne la complexitat i la textura.
Varietats: Lledoner blanc, Lledoner roig, Carinyena blanca, Moscatell d’Alexandria.
Vi de cupatge: és un vi elaborat a partir de la barreja de diferents varietats de raïm, o bé de vins provinents de diferents parcel·les, anyades o tipus de vinificació.
Any del vi: 2023.
NOTES DEL VI:
Vi blanc de color groc pàl·lid intens amb subtils reflexos daurats. Al nas s’imposen aromes de fruita blanca madura, combinades amb notes florals i delicats matisos nobles procedents de la fusta.
SABOR DEL VI:
En boca es mostra elegant i untuós, equilibrat, amb una estructura sòlida i un final prolongat.
ACOMPANYAR:
Perfecte per maridar amb peixos, mariscs, carns blanques i formatges de sabor suau.