El sabor del territori, producte cooperatiu a casa teva.

Vi blanc barrica Clos de les Dòmines Celler Espolla 750 ml

Enviament en 24 - 72 hores laborables.

Vi blanc barrica Clos de les Dòmines, elaborat amb Lledoner blanc, Lledoner roig, Carinyena blanca, Moscatell d’Alexandria. Vi de criança amb tocs florals.

Vi blanc barrica Clos de les Dòmines Celler Espolla 750 ml

Vi blanc barrica Clos de les Dòmines Celler Espolla 750 ml

ELABORACIÓ:

Vi blanc amb criança en bota elaborat per Celler Espolla, procedent de l’Empordà. El Clos de les Dòmines és un vi blanc gastronòmic i estructurat que combina varietats tradicionals amb una elaboració acurada en barrica, aportant complexitat aromàtica i una textura elegant.
Vi blanc elaborat exclusivament amb most de flor de gran qualitat. La fermentació es realitza en botes de roure francès d’Allier, on posteriorment el vi reposa durant sis mesos amb les seves mares fines. Durant aquest període es duen a terme bastonatges setmanals per augmentar la complexitat aromàtica, la cremositat i la profunditat del vi.

Varietats: Lledoner blanc, Lledoner roig, Carinyena blanca, Moscatell d’Alexandria.

Anyada: 2024.

Graus d'alcohol: 14 graus.

PREMIS:

Guia Peñín bona Relació Qualitat/Preu, puntuació de 91 Punts 2027.

Guia dels Vins de Catalunya puntuació de 9,41 Punts 2026.

Guia dels Vins de Catalunya puntuació de 9,65 Punts 2025.

Medalla d'or als Premis Vinari 2024.

NOTES DEL VI:

Presenta un atractiu color groc pàl·lid intens amb lleugers reflexos daurats. En nas destaca per aromes de fruita blanca madura, com poma o pera, combinades amb delicades notes florals i subtils matisos nobles aportats per la criança en fusta.

SABOR DEL VI:

A la boca és elegant, ampli i untuós, amb una bona estructura i un equilibri harmònic entre frescor i volum. El final és llarg i persistent, deixant una sensació agradable i refinada.

ACOMPANYAR:

Aquest vi blanc amb criança en barrica és molt versàtil a la taula i destaca especialment en maridatges gastronòmics on es busquen sabors elegants i equilibrats. És ideal per acompanyar peixos al forn o a la brasa, com ara llobarro, orada o turbot, així com plats de marisc com gambes, escamarlans o cloïsses. També harmonitza molt bé amb arrossos mariners i plats de cuina mediterrània elaborats amb peix o verdures.

sulfits

raïm,conservants i agents estabilitzants.