Vi blanc barrica Clos de les Dòmines Celler Espolla 750 ml

ELABORACIÓ:

Vi blanc amb criança en bota elaborat per Celler Espolla, procedent de l’Empordà. El Clos de les Dòmines és un vi blanc gastronòmic i estructurat que combina varietats tradicionals amb una elaboració acurada en barrica, aportant complexitat aromàtica i una textura elegant.
Vi blanc elaborat exclusivament amb most flor de gran qualitat. La fermentació es realitza en botes de roure francès d’Allier, on posteriorment el vi reposa durant sis mesos amb les seves mares fines. Durant aquest període es duen a terme bastonatges setmanals per augmentar la complexitat aromàtica, la cremositat i la profunditat del vi.

Varietats: Lledoner blanc, Lledoner roig, Carinyena blanca, Moscatell d’Alexandria.

Anyada: 2023.

Graus d'alcohol: 14 graus.

NOTES DEL VI:

Presenta un atractiu color groc pàl·lid intens amb lleugers reflexos daurats. En nas destaca per aromes de fruita blanca madura, com poma o pera, combinades amb delicades notes florals i subtils matisos nobles aportats per la criança en fusta.

SABOR DEL VI:

A la boca és elegant, ampli i untuós, amb una bona estructura i un equilibri harmònic entre frescor i volum. El final és llarg i persistent, deixant una sensació agradable i refinada.

ACOMPANYAR:

Aquest vi blanc amb criança en barrica és molt versàtil a la taula i destaca especialment en maridatges gastronòmics on es busquen sabors elegants i equilibrats. És ideal per acompanyar peixos al forn o a la brasa, com ara llobarro, orada o turbot, així com plats de marisc com gambes, escamarlans o cloïsses. També harmonitza molt bé amb arrossos mariners i plats de cuina mediterrània elaborats amb peix o verdures.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Conservar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum.

CARACTERÍSTIQUES :

Ingredients: raïm,conservants i agents estabilitzants.

Informació nutricional 100 ml:
Valor energètic 335 kJ.
Valor energètic kcal 80 kcal.
Greixos 0 g dels quals saturats 0 g.
Hidrats de carboni 0 g dels quals sucres 0 g.
Proteïnes 0 g.
Sal 0 g.

Al·lergòlens: conté sulfits.