Vi blanc Terrers de Llicorella Pedro Ximenez Vinícola del Priorat

ELABORACIÓ DEL VI:

Vi blanc Terrers de Llicorella Pedro Ximenez Vinícola del Priorat, procedent de vinyes velles, de més de 40 anys, situades en petites parcel·les de La Vilela Baixa. Collita manual i fermentació amb criança en ou de ceràmica, que potencia la microoxigenació i el treball de les mares. Finalment, embotellat i criança en ampolla.

Collita: 2022.

Varietats: Pedro Ximenez.

NOTES DE TAST:

PX de color groc pàl·lid amb reflexos daurats, que destaca per una aromàtica intensa i complexa, amb notes de fruita blanca i matisos florals. En boca és ampli i sedós, de textura cremosa, bona estructura i final llarg i persistent.

ACOMPANYAR:

Ideal per acompanyar marisc, peixos blancs, arrossos suaus, carns blanques, formatges cremosos i plats amb textures meloses o salses fines.