Vi dolç Empordà Garnatxa Ambre Garriguella 500 ml

ELABORACIÓ:

El Vi Dolç Empordà Garnatxa Ambre es produeix amb raïm de la plana empordanesa, seleccionat per la Cooperativa de Garriguella. El procés comença amb una maceració amb neu carbònica, seguida d’una fermentació parcial del most flor a 14 °C fins a aconseguir un 10 % d’alcohol natural. Tot seguit s’afegeix alcohol fins a arribar al 15 % vol, preservant els sucres naturals del raïm sense que es transformin en alcohol. Finalment, el vi es cria durant almenys 24 mesos en barriques de roure francès, desenvolupant una criança suau amb oxidació mínima.

Varietat: Garnatxa Roja. 

Graus d'alcohol: 15 graus.

NOTES DEL VI:

Presenta un to ambarí amb reflexos daurats. Al nas s’hi perceben matisos de fruites blanques madures, pell de taronja, fruits secs, mel i una subtil gamma d’espècies.

SABOR DEL VI:

A la boca és dens i vellutat, amb una dolçor envoltant, mentre que els matisos cítrics aporten frescor i un final llarg i persistent que perdura agradablement.

ACOMPANYAR:
Perfecte amb dolços, fruits secs, formatges curats o especialitats tradicionals com els brunyols de l’Empordà.

FORMAT:
Ampolla de vidre de 500 ml.

CONSERVACIÓ:
Guardar en lloc fresc i fosc, amb temperatura estable, millor consumir en els primers anys després de l’embotellament per preservar-ne les aromes.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: raïm, conservants i estabilitzadors.

Informació nutricional per 100 ml:

561 kJ/ 134 Kcal.

Hidrats de carboni (sucres): 117 g.

Al·lergògens: Conté Sulfits.