Vi Dolç Empordà Garnatxa Robi Garriguella, negre dolç fet de Garnatxa negra.
ELABORACIÓ:
Vi Dolç Empordà Garnatxa Robi, elaborat i transformats per la Cooperativa Garriguella, Girona. S’inicia una maceració i fermentació parcial del most flor a 22 °C fins a obtenir un 10 % d’alcohol natural. Posteriorment s’afegeix alcohol fins a arribar al 15 % vol, preservant els sucres naturals sense que es transformin en alcohol. Finalment, el vi descansa durant un mínim de 24 mesos en barriques de roure francès, desenvolupant una criança suau amb oxidació controlada.
Varietat: Garnatxa Negra.
Graus d'alcohol: 15 graus.
Ingredients: raïm, conservants i estabilitzadors.
PREMIS:
Medalla gran or als Premis Giroví 2025.
NOTES DEL VI:
Color vermell intens amb reflexos teula. Aromes de fruita negra madura, figues, aranyons i un lleu record de xocolata i torrats.
SABOR DEL VI:
Entrada dolça, complexa i rodona, amb un final llarg i persistent que recorda la fruita confitada i els matisos torrats.
ACOMPANYAR:
Perfecte com a aperitiu o per maridar amb postres, galetes, els tradicionals carquinyolis empordanesos o una bona xocolata negra.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 ml | |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 113 gr |
| dels quals sucres | 117 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Denominació d'origen | Empordà |
|---|---|
| Producte amb alcohol | Sí |
| Presentació |
Ampolla de vidre ml.
|