ELABORACIÓ:

La Garnatxa de l’Empordà elaborada per Celler Espolla és un vi dolç natural de gran tradició al territori empordanès. Elaborat amb varietats autòctones i amb una llarga criança oxidativa, destaca per la seva intensitat aromàtica, complexitat i elegància. 

Vi dolç natural obtingut mitjançant l’addició d’alcohol vínic durant la fermentació del most, fet que permet conservar part dels sucres naturals del raïm. Després de la fortificació, el vi inicia una criança oxidativa en recipients de fusta de diferents procedències i capacitats. Aquesta criança es realitza amb un sistema de solera que supera els 50 anys, aportant profunditat, complexitat i un caràcter únic al vi.

Varietat: Lledoner blanc i Lledoner roig.

Anyada: 2023.

Graus d'alcohol: 15,5 graus.

NOTES DEL VI:

Presenta un atractiu color groc intens amb reflexos daurats que evidencien la seva criança oxidativa. En nas ofereix aromes complexes de fruita madura i confitada, combinades amb delicades notes florals i matisos nobles procedents de la fusta, que aporten profunditat i elegància al conjunt.

SABOR DEL VI:

En boca és ampli, elegant i untuós, amb una dolçor ben integrada i equilibrada. La seva bona estructura i la riquesa aromàtica es prolonguen en un final llarg i persistent que deixa una sensació càlida i harmoniosa.

ACOMPANYAR:

Ideal per maridar amb postres tradicionals, pastisseria artesana, galetes o fruits secs. També combina molt bé amb gelats cremosos, especialment de vainilla o caramel. Per als amants dels contrastos gastronòmics, pot acompanyar formatges curats o blaus, aportant un equilibri interessant entre dolçor i intensitat.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 500 ml.

CONSERVACIÓ:

Conservar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum. Gràcies a la seva criança oxidativa i graduació alcohòlica, es manté en bon estat durant molt temps fins i tot després d’obrir-lo si es guarda correctament.

CARACTERÍSTIQUES :

Ingredients: raïm,conservants i agents estabilitzants.

Informació nutricional 100 ml:
Valor energètic 607 kJ.
Valor energètic 145 kcal.
Greixos 0 g dels quals saturats 0 g.
Hidrats de carboni 14 g dels quals sucres 14 g.
Proteïnes 0 g.
Sal 0 g.

Al·lergòlens: conté sulfits.