L’impuls d’un Poble
La nostra cooperativa va ser fundada a principis de l’any 1900, centenars de plantacions envoltaven la població de Nulles, la presència de l’elaboració del vi entre les famílies locals, era molt present. Per totes aquestes raons, la cooperativa van ser la unió d’un poble amb aquests recursos i coneixements del món vinícola. Els primers fruits van ser recollits en la primera collita l’any 1920, la qual va omplir els dipòsits del celler modernista per primera vegada, fins al dia d’avui, la producció de més de 17 varietats de vins i caves no ha parat.
L’edifici del celler és conegut per la seva bellesa modernista, és obra de Cèsar Martinell, aquest arquitecte va saber reunir la funcionalitat, el gust per la tradició constructiva rural i les solucions estructurals de grans projeccions.
Amb un total de 400 hectàrees de vinya, la cooperativa compta amb 100 socis dedicats al cultiu de vinyes amb història, ja que tenen vuitanta anys de vida. El clima de Nulles, Tarragona és càlid i temperat, en definitiva mediterrani, situat a 12 km del mar. Tots aquests factors són el resultat d’una gran maduració en la vinya, sense oblidar la gran quantitat d’hores al sol d’aquestes.
Les varietats de raïm de la zona són: Macabeu, Xarel·lo i Moscatell, una gran combinació amb resultats de vins i caves amb un sabor únic i irrepetible.
