Aquest pack inclou:

2 ampolles de Cava Gran Reserva Adernats Vinícola Nulles.

ELABORACIÓ:

El Cava Gran Reserva Adernats s'ha elaborat per la Vinícola de Nulles amb una llarga criança de més de sis anys en ampolla, seguint el mètode tradicional. Les condicions climàtiques de Nulles, amb l’equilibri entre temperatures, vents i humitat, afavoreixen una maduració lenta que aporta profunditat i un marcat caràcter salí. A més, l’origen en vinyes gairebé centenàries del territori tarragoní li confereix una personalitat única i gran expressió.

Varietats: Macabeu i Xarel·lo.

Anyada: 2013.

Graus d'alcohol: 11,5 graus.

NOTES DE TAST:

A la vista presenta un aspecte elegant i brillant, amb una bombolla extremadament fina i persistent que forma un rosari continu, indicador de la seva llarga criança.

En nas és profund i complex, amb una gran riquesa aromàtica. Destaquen notes de fruita madura i confitada (poma al forn, cítrics confitats), combinades amb matisos de brioixeria, fruits secs, mel i subtils records torrats i especiats, resultat del seu prolongat envelliment. També hi apareixen lleugers tocs minerals que aporten frescor i identitat.

En boca és ampli, estructurat i molt elegant, amb una textura cremosa i un carbònic perfectament integrat. L’acidesa està ben equilibrada, aportant vivacitat i longitud. Reapareixen les notes de fruita madura, fruits secs i torrats, amb un fons lleugerament salí que li dona profunditat. El final és llarg, persistent i sofisticat, deixant una sensació harmònica i refinada.

ACOMPANYAR:

Ideal per maridar amb arrossos elaborats, marisc de qualitat i peixos, així com amb carns blanques. També és una excel·lent opció per a plats més sofisticats gràcies a la seva complexitat i llarga criança.

FORMAT:

2 ampolles de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Mantenir en un lloc fresc i sec, allunyat de la llum directa i de canvis bruscos de temperatura. Es recomana servir entre 6 °C i 8 °C.

PREMIS:

Gran Or Premis Giroví 2024.

Medalla d’Or Gilbert & Gaillart

96 punts Guia de Vins de Catalunya.

Medalla d’Or 50 Great Cavas.

93 punts Guía Peñín.

91+ Parker.

Or Concours Mondial Bruxelles.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: Raïm, Reguladors acidesa i Conservants.

Valors nutricionals per 100 ml:

Valor Energètic 283 KJ-67 kcal.

Hidrats de carboni 1 g.

Saturades 0 g.

greixos 0 g.

Proteïnes 0 g.

Sal 0 g.

Sucres 0,2 g.

Al·lergòlens: conté sulfits.