Descripció

Vi negre Trepat Domenio Wines

ELABORACIÓ DEL VI:

Recol·lecció del raïm gra a gra en les finques de Pira i Blancafort, Conca del Barberà. Són unes vinyes d’entre 20 i 40 anys de rendiment situades a 500 metres a nivell del mar, en un terra argilós rodejat de serra, combinació idònia entre el clima mediterrani i continental.
Vi de criança de 8 a 10 mesos, en botes de roure francès. Per acabar el procés la botella de vi reposa 12 mesos més per una correcta integració del vi.
El vi s’ha elaborat amb la collita de l’any 2016.
Vi de producció limitada, només disponible en anyades concretes.
Varietats: Trepat, varietat històrica del territori Català amb D.O Conca de
Barberà.
Té un 12.5% d’alcohol.

NOTES DEL VI:

Vista: De color vermell-grana intens amb una capa mitjana i llàgrima
constant.
Nas Aromàticament molt ric amb molta intensitat. Conté notes afruitades amb fruites del bosc com groselles i nabius al mateix temps que notes cítriques com la pell de taronja, mandarina i mango. Sene oblidar les hermes naturals amb un rerefons de romaní, eucaliptus i espècies com el pebre vermell.

SABOR DEL VI:
Presenta una entrada en boca seca i amplia, molt aromàtic. Vi de cos mig amb
pas per boca franc, equilibrat i ric en acidesa.

ACOMPANYAR:
Ideal per acompanyar amb formatges semi-curats, embotits, pernil Ibèric, caça,
carns blanques i vermelles, fins i tot, amb estofats de llegums.

PREMIS:
MEDALLA DE BRONZE als Premis Decanter World Wine 2024, 9,39 punts a la
Guia dels Vins de Catalunya 2025 i 89 punts a la Guia Peñín 2025.