El procés s’elabora seguint el mètode tradicional, que comença amb una fermentació inicial realitzada a temperatura controlada dins de dipòsits d’acer inoxidable, per assegurar la màxima qualitat i estabilitat del vi base. Posteriorment, es duu a terme la segona fermentació directament a l’ampolla, un pas fonamental que desenvolupa les característiques pròpies de l’escumós. Finalment, el vi reposa més de 30 mesos a l’ampolla, un període de criança que permet la maduració òptima dels sabors i una integració perfecta de les bombolles. 

Cava Adernats Reserva Brut amb un 11.6% d'alcohol.

Varietat: macabeu, xarel·lo, parellada.

Color: Presenta un aspecte net i brillant, amb un to groc pàl·lid intens que es veu enriquit per reflexos daurats que aporten calidesa i elegància a la copa. La bombolla és fina i delicada, formant un rosari persistent que ressalta la seva qualitat i frescor.
Aroma: L’expressió aromàtica és clara i intensa, destacant notes fresques de poma golden i cítrics dolços que es combinen amb subtils tocs de pastisseria i un lleuger fons d’herbes mediterrànies, aportant complexitat i caràcter.
En boca: Es presenta fresc i cremós, amb un carbònic molt ben integrat que proporciona suavitat, i una acidesa equilibrada que manté la frescor. És molt salí, aportant una sensació única que fa destacar notes de fruita blanca, codony i fruits secs, creant un conjunt harmoniós i saborós. 

Perfecte per maridar amb arrossos, marisc i carns blanques.