Oli d'Oliva Verge Extra de producció integrada La Llena garrafa Agrícola Ulldemolins Sant Jaume

ELABORACIÓ:

L’Oli d'Oliva Verge Extra de producció integrada La Llena, s'elabora a la Cooperativa Agrícola d'Ulldemolins Sant Jaume, Tarragona. És un oli d’oliva verge extra elaborat exclusivament amb olives arbequines, procedents al 100% dels camps dels nostres socis de la cooperativa. Aquests camps es troben a 650 metres d’altitud, dins del Parc Natural del Montsant aprop  de la Serra de la Llena. Les condicions d’altitud i entorn natural li proporcionen les característiques pròpies d’un oli de muntanya, amb un perfil afruitat que es manté de manera persistent en el temps.

La Producció Integrada és una manera de cultivar i produir aliments que combina diferents mètodes de forma equilibrada: l’ús de processos naturals (biològics), tècniques agrícoles (agronòmiques), productes químics i eines de biotecnologia. L’objectiu és aconseguir aliments de la millor qualitat possible, per tal de protegir el medi ambient i es cuida la salut de les persones.

Varietat: Arbequina.

NOTES DE TAST:

Oli d’oliva verge extra de sabor suau i molt equilibrat, molt agradable al paladar, amb un afruitat intens i verd, i notes aromàtiques secundàries que recorden la carxofa i l’ametlla, amb tocs de tomàquet i plàtan verd.

FORMAT:

A escollit entre:

Garrafa de 5 litres.

Garrafa de 2 litres.

CONSERVACIÓ:

En un lloc fresc i protegit de la llum, amb l’envàs sempre ben tancat.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: 100% suc d'oliva.

Composició nutricional per 100 g:

Valor energètic (Kcal-kJ): 900–3700.

Greixos saturats: 15,19 g.

Greixos monoinsaturats: 75,08 g.

Greixos poliinsaturats: 9,73 g.

Hidrats de carboni: <0,1 g.

Proteïnes: <0,1 g.

Sal (NaCl): <0,1 g.

Sucres totals: <0,1 g.

Al·lergògens: No en conté.