Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic Escornalbou 500 ml, 100% arbequina i extracció en fred. Suau, equilibrat i ideal per a ús en cru.
ELABORACIÓ:
L’Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic Escornalbou en ampolla de vidre de 500 ml s’elabora a partir d’olives 100% arbequines procedents de cultiu ecològic certificat, cultivades a la zona de la Baronia d’Escornalbou, al Baix Camp per la cooperativa Riudecanyes.
Les olives es recullen en el seu punt òptim de maduració i es processen en poques hores al molí per garantir la màxima frescor del fruit. Mitjançant extracció en fred, s’obté un oli d’oliva verge extra ecològic que conserva intactes els seus aromes naturals, polifenols i propietats nutricionals.
El resultat és un oli d’alta qualitat, de perfil net i equilibrat, que reflecteix el respecte per la terra i l’aposta per una producció ecològica i sostenible.
Varietat: Arbequina ecològica
NOTES DE TAST:
Aquest oli ecològic presenta un perfil aromàtic delicat i fresc, amb notes de fruita verda, ametlla tendra i records herbacis que evoquen l’entorn mediterrani de les oliveres.
En boca és suau i harmoniós, amb una entrada dolça que evoluciona cap a un amargor molt lleu i un picant final subtil i elegant. És un oli equilibrat, pensat per realçar els aliments sense tapar-ne els sabors.
La seva finor el fa ideal per consumir en cru, especialment en amanides, verdures, cremes, peix blanc, torrades i plats de cuina saludable.
PREMIS:
Premi Top 100 Evooleum Awards.
Premi Superior Taste Award de l’International Taste Institute de Brussel·les, 2020.
Premi Gran Oro del Concurs ibèric D.A.O.P. a la qualitat dels olis d’oliva verge extra, 2020.
Premi Aliments d'Espanya al millor oli d’oliva verge extra de la campanya 2019-2020, 2020.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 gr | |
| Valor energètic | 3700 Kj / 900 kcal |
| Greixos | 100 gr |
| dels quals greixos saturats | 17 gr |
| Hidrats de carboni | 0 gr |
| dels quals sucres | 0 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Altres certificacions | Consell Català de la Producció Agrària Ecològica |
|---|---|
| Presentació |
Ampolla de vidre de 500 ml.
|