Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic elaborat amb olives arbequines i extracció en fred. Afruitat, equilibrat i aromàtic, ideal per amanides, torrades i cuina mediterrània.
ELABORACIÓ:
L’Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic Escornalbou neix de finques certificades de la Baronia d’Escornalbou, al cor del Baix Camp. Elaborat exclusivament amb olives de la varietat arbequina procedents d’agricultura ecològica, aquest oli reflecteix el compromís amb la sostenibilitat, la qualitat i el respecte pel territori.
Les olives es recol·lecten amb cura i es porten al molí en poques hores per preservar-ne tota la frescor. Mitjançant un procés d’extracció en fred i controls exhaustius de qualitat, s’obté un oli d’oliva verge extra ecològic de gran puresa, ric en antioxidants naturals i amb totes les propietats nutricionals pròpies de l’oliva acabada de collir.
Varietat: Arbequina ecològica.
NOTES DE TAST:
Presenta un fruitat verd de bona intensitat, amb aromes fresques que evoquen l'herba acabada de tallar, la tomaquera, la carxofa i subtils records anisats. Aquests matisos es combinen amb notes més dolces de fruita madura i fruits secs, aportant complexitat i elegància al conjunt.
A la boca és un oli equilibrat i harmònic, amb una entrada suau que evoluciona cap a un lleuger toc picant i una amargor molt moderada. La seva personalitat gastronòmica el converteix en una excel·lent opció tant per consumir en cru com per enriquir receptes de la cuina mediterrània.
PREMIS:
Premi Top 100 Evooleum Awards al millor oli d’oliva verge extra, 2019.
Premi Superior Taste Award de l’International Taste Institute de Brussel·les, 2020.
Premi Gran Or del Concurs Ibèrica D.A.O.P. a la qualitat dels olis d’oliva verge extra, 2020.
Premi Aliments d'Espanya al millor oli d’oliva verge extra de la campanya 2019-2020, 2020.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 g / 100 ml | |
| Valor energètic | 3700 Kj / 900 kcal |
| Greixos | 100 gr |
| dels quals greixos saturats | 17 gr |
| Hidrats de carboni | 0 gr |
| dels quals sucres | 0 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Altres certificacions | Consell Català de la Producció Agrària Ecològica , Producció ecològica a la Unió Europea |
|---|---|
| Presentació |
Garrafa de plàstic de 5 l.
|