Vinagre de vi de garnatxa Escornalbou Gourmet, amb perfil afruitat i acidesa equilibrada. Ideal per amanides, salses i cuina mediterrània.
ELABORACIÓ:
El vinagre de vi de garnatxa Escornalbou Gourmet s’elabora a partir de vins seleccionats de la varietat garnatxa, coneguda per la seva expressivitat aromàtica i el seu caràcter afruitat. Mitjançant un procés de fermentació acètica controlada, el vi es transforma de manera natural en vinagre, conservant part de la seva personalitat original.
Aquest procés respectuós permet obtenir un vinagre equilibrat, amb bona intensitat aromàtica i una acidesa agradable, pensat per aportar complexitat i elegància a la cuina mediterrània. El resultat és un vinagre de qualitat gastronòmica, ideal tant per ús diari com per a elaboracions més creatives.
ACOMPANYAR:
Aquest vinagre de garnatxa és perfecte per amanir amanides, verdures, escabetxos i plats freds, aportant un toc afruitat i lleugerament dolç que equilibra l’acidesa.
També és molt adequat per a reduccions, salses, marinats de carns i peixos, o per donar un punt diferencial a plats de cuina tradicional i moderna. La seva versatilitat el converteix en un ingredient essencial en la cuina mediterrània.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 gr | |
| Valor energètic | 4 Kj / 4 kcal |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 0.5 gr |
| dels quals sucres | 0.5 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Presentació |
Ampolla de vidre de 250 ml.
|
|---|