Vi dolç Ètim Sinestèsics Tardana Blanca, vi de la col·lecció Sinestèsics de la Cooperativa Falset Marçà, estructurat per degustar amb dol i salat.
ELABORACIÓ:
El Vi dolç Ètim Sinestèsics Tardana Blanca, és un vi blanc de verema tardana elaborat amb garnatxa blanca 100 %, una de les varietats més representatives del Priorat. Aquest vi forma part de la col·lecció Sinestèsics de la Cooperativa Falset Marçà i neix de finques on el raïm assoleix una maduració òptima abans de la collita.
La verema tardana permet obtenir una major concentració natural de sucres i aromes. Posteriorment, el vi realitza una criança d’entre 4 i 6 mesos en bótes de roure francès, que li aporten volum, cremositat i complexitat sense perdre frescor.
Varietats: garnatxa blanca.
Graus d'alcohol: 16 graus.
NOTES DEL VI:
Aromes delicades de flor de taronger i fruita cítrica, amb matisos dolços i frescos que conviden a continuar degustant-lo.
SABOR DEL VI:
En boca és sedós i cremós, amb un equilibri molt agradable entre dolçor i acidesa. Té bona estructura i un final harmònic que combina frescor i suavitat.
ACOMPANYAR:
Ideal amb postres com xocolata blanca o tiramisú. També sorprèn durant l’aperitiu amb plats salats com gambes saltejades. Marida excel·lentment amb formatges blaus com el roquefort, el gorgonzola o els catalans Blau de Jutglar i Glauc, així com amb sobrassada.
Servir molt fred, entre 6 i 8 °C.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 gr | |
| Valor energètic | 678 Kj / 162 kcal |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 0.1 gr |
| dels quals sucres | 0.1 gr |
| Proteïnes | 0.1 gr |
| Sal | 0 gr |
| Presentació |
Ampolla de vidre de 500 ml.
|
|---|