Vi Ranci Ètim Sinestèsics Sol i Serena Falset Marçà 500 ml

ELABORACIÓ:

El Vi dolç Sinestèsics Ranci, és l’expressió d’un llegat vinícola profundament arrelat a la tradició catalana, reinterpretat per al consumidor contemporani. Elaborat a la DO Montsant per la Cooperativa Falset Marçà, aquest vi recupera l’essència dels antics “vins de bota” o “rancis de casa” que formaven part de la cultura gastronòmica mediterrània.

S’elabora amb les dues varietats més emblemàtiques del territori, garnatxa i carinyena. La garnatxa aporta el caràcter oxidatiu i estructurat, mentre que la carinyena equilibra amb la seva frescor i component més reductiva, creant una combinació harmònica i complexa.

La criança és oxidativa mitjançant sistema de solera, un mètode tradicional que permet una evolució lenta i constant del vi, aportant profunditat i personalitat pròpia.

Varietat: garnatxa i carinyena.

Graus d'alcohol: 16,5 graus.

NOTES DEL VI:

Aromes intenses de fruits secs, especialment avellanes i ametlles torrades, amb matisos que evoquen la tradició i la criança prolongada.

SABOR DEL VI:

En boca és estructurat, sec i persistent, amb una textura envoltant i un final llarg que recorda els fruits secs i les notes torrades. Un vi amb caràcter, profund i elegant.

ACOMPANYAR:

Excel·lent com a aperitiu, amb fruita seca o amb formatges blaus. També és un gran aliat a la cuina mediterrània tradicional.

Servir en copa tipus Jerez per potenciar-ne les aromes.

FORMAT:

Ampolla de 500 ml.

CONSERVACIÓ:

Guardar en un lloc fresc i protegit de la llum. Un cop obert, gràcies a la seva criança oxidativa, es conserva en bones condicions durant setmanes si es manté ben tancat.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: Raïm, Agents estabilitzants (Carboximetilcel·lulosa).

Valor energètic: 628 kJ/150 kcal.

Greixos 0g dels quals saturats 0g.

Hidrats de carboni 0,1g dels quals sucres 0,1 g.

Proteïnes 0,1 g.

Sal 0g .

Al·lergòlens: conté sulfits.