Vi negre Babalà Eixerit Espolla

ELABORACIÓ DEL VI:
 Vi negre elaborat amb una maceració de durada mitjana i fermentat en dipòsits de ciment. Posteriorment, fa una criança de quatre mesos en contacte amb les seves mares i amb fragments de roure, que hi aporten complexitat i matisos. 

Varietats:  Lledoner negre (85%) i Lledoner roig (15%).
Vi de cupatge:  és un vi elaborat a partir de la barreja de diferents varietats de raïm, o bé de vins provinents de diferents parcel·les, anyades o tipus de vinificació.
Any del vi: 2024.
 

NOTES DEL VI:
Color vermell cirera de capa lleugera. Al nas destaquen les aromes de fruita fresca, amb subtils records anisats i de fruits secs. 

 

SABOR DEL VI:
En boca, l’entrada és llaminera, amb tanins presents però amables, i un final lleugerament amarg que aporta elegància i convida a una nova copa. 

 

ACOMPANYAR:
Perfecte per prendre entre hores, tant sol com amb plats lleugers o un aperitiu.