ELABORACIÓ:

El Dòlmens Bag-in-Box és un vi negre jove produït per Celler Espolla a l’Empordà. Vi negre elaborat amb una maceració de durada mitjana per aconseguir un bon equilibri entre color, aromes i estructura. La fermentació es realitza en dipòsits de ciment, que permeten preservar l’expressió natural de les varietats. Posteriorment, el vi es cria durant tres mesos en contacte amb les seves mares fines i fragments de roure, que aporten complexitat i delicats matisos de fusta.

Varietat: Lledoner negre i Carinyena negra.

Anyada: 2023.

NOTES DEL VI:

Presenta un color vermell cirera de baixa intensitat. En nas destaca per les aromes de fruita fresca, especialment fruita vermella, sobre un fons subtilment balsàmic que aporta frescor i personalitat.

SABOR DEL VI:

En boca és suau i agradable, amb un pas ampli i equilibrat. El seu tacte és amable i deixa un retrogust marcat que reflecteix el caràcter mediterrani dels vins de l’Empordà.

ACOMPANYAR:

Vi ideal per al consum diari i molt versàtil a la taula. Marida bé amb carns a la brasa, embotits, plats de pasta, pizzes i guisats tradicionals. També és una bona opció per acompanyar tapes, plats senzills de cuina mediterrània o àpats informals amb amics i família.

FORMAT:

Bag-in-Box de 3 litres.

CONSERVACIÓ:

Conservar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum directa. El sistema Bag-in-Box permet mantenir el vi en bon estat durant diverses setmanes un cop obert, ja que evita el contacte amb l’aire.

CARACTERÍSTIQUES :

Ingredients: raïm,conservants i agents estabilitzants.

Valors nutricionals: 

Valor energètic 335 kJ.

Valor energètic 80 kcal.

Conté quantitats insignificants de greixos, sucres, proteïnes i sal.

Al·lergòlens: conté sulfit