Vi negre Bag-in-Box Dòlmens Espolla

ELABORACIÓ DEL VI:
Vi negre elaborat amb una maceració de durada mitjana, fermentat en dipòsits de ciment i criat durant 3 mesos en contacte amb les seves mares fines i fragments de roure, que hi aporten complexitat i subtils notes de fusta. 

Varietats: Lledoner negre i Carinyena negra.
Vi de cupatge:  és un vi elaborat a partir de la barreja de diferents varietats de raïm, o bé de vins provinents de diferents parcel·les, anyades o tipus de vinificació.
Any del vi: 2023.
 

NOTES DEL VI:
De color vermell cirera amb baixa intensitat. Al nas sobresurten les aromes de fruita fresca, sobre un fons balsàmic subtil.

 

SABOR DEL VI:
En boca és de tacte agradable, amb un pas ampli i un retrogust marcat, amb clara personalitat empordanesa. 

 

ACOMPANYAR:
Un vi versàtil, pensat tant per al consum diari com per compartir en bons àpats amb la colla: calçotades, arrossos o carns a la brasa.