Vi negre Tramuntanart Celler Gerisena 750 ml

ELABORACIÓ:

El Tramuntanart Negre 2024 és un vi jove amb personalitat empordanesa, elaborat pel Celler Gerisena a Garriguella. El raïm procedeix de les vinyes situades a la falda de la Mare de Déu del Camp, on el clima mediterrani i la tramuntana afavoreixen una maduració equilibrada i aromàtica. La maceració del raïm es realitza durant la fermentació a temperatura controlada de 20 °C durant 15 dies, un procés que permet extreure color, tanins i aromes de manera suau, obtenint un vi intens, equilibrat i molt expressiu.

Varietat: Carinyena Negra i Garnatxa Negra.

Anyada: 2024.

Graus d'alcohol: 14,5 graus.

NOTES DEL VI:

A la vista mostra un color vermell intens amb tonalitats violàcies, net i brillant. Al nas es perceben aromes de fruites vermelles fresques com la cirera i la gerds, amb subtils tocs balsàmics que evoquen herbes mediterrànies i fonoll. L’aroma és complex i convidatiu, amb una evolució que afegeix profunditat i refinament.

SABOR DEL VI:

En boca és ampli, estructurat i persistent, amb tanins suaus però ben definits que aporten cos i elegància. El pas pel paladar és equilibrat i rodó, amb un final llarg que deixa notes afruitades i balsàmiques, reflectint la tipicitat i força del territori empordanès.

ACOMPANYAR:

Ideal per acompanyar tot tipus de carns, guisats, estofats i plats marinats, així com formatges curats i productes de temporada locals. És un vi que s’adapta bé tant a àpats elaborats com a moments de degustació més informals.

FORMAT:

Ampolla de vidre de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Conservar en lloc fresc i sec, protegit de la llum directa. Servir preferiblement entre 16 °C i 18 °C per gaudir de la seva expressió aromàtica i estructura.

CARACTERÍSTIQUES :

Ingredients: raïm, conservants i estabilitzadors.

Informació nutricional per 100 ml:

Valor energètic: 348 kJ/ 83 Kcal.

Greixos 0 g dels quals saturats 0 g .

Hidrats de carboni 0 g de les quals sucres 0 g.

Proteïnes 0 g.

Sal 0 g.

Al·lergògens: Conté Sulfits.