Vi Negre Tramuntanart Celler Gerisena, elaborat amb Carinyena Negra i Garnatxa Negra, vi equilibrat i intens.
ELABORACIÓ:
El Tramuntanart Negre 2024 és un vi jove amb personalitat empordanesa, elaborat pel Celler Gerisena a Garriguella. El raïm procedeix de les vinyes situades a la falda de la Mare de Déu del Camp, on el clima mediterrani i la tramuntana afavoreixen una maduració equilibrada i aromàtica. La maceració del raïm es realitza durant la fermentació a temperatura controlada de 20 °C durant 15 dies, un procés que permet extreure color, tanins i aromes de manera suau, obtenint un vi intens, equilibrat i molt expressiu.
Varietat: Carinyena Negra i Garnatxa Negra.
Anyada: 2024.
Graus d'alcohol: 14,5 graus.
PREMIS:
Medalla d'or als Premis Giroví 2025.
NOTES DEL VI:
A la vista mostra un color vermell intens amb tonalitats violàcies, net i brillant. Al nas es perceben aromes de fruites vermelles fresques com la cirera i la gerds, amb subtils tocs balsàmics que evoquen herbes mediterrànies i fonoll. L’aroma és complex i convidatiu, amb una evolució que afegeix profunditat i refinament.
SABOR DEL VI:
En boca és ampli, estructurat i persistent, amb tanins suaus però ben definits que aporten cos i elegància. El pas pel paladar és equilibrat i rodó, amb un final llarg que deixa notes afruitades i balsàmiques, reflectint la tipicitat i força del territori empordanès.
ACOMPANYAR:
Ideal per acompanyar tot tipus de carns, guisats, estofats i plats marinats, així com formatges curats i productes de temporada locals. És un vi que s’adapta bé tant a àpats elaborats com a moments de degustació més informals.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 ml | |
| Valor energètic | 348 Kj / 83 kcal |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 0 gr |
| dels quals sucres | 0 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Denominació d'origen | Empordà |
|---|---|
| Presentació |
Ampolla de vidre de 750 ml.
|