Vi rosat de Gerisiena, elaborat amb garnatxa roja, vi fresc, elegant i molt aromàtic.
ELABORACIÓ:
El Rosat de Gerisena és un vi rosat elaborat pel Celler Gerisena a Garriguella, al cor de l’Empordà. El raïm prové de vinyes velles de muntanya amb més de 50 anys, que aporten concentració aromàtica i caràcter al vi. Durant el procés d’elaboració, el raïm es sotmet a una maceració pel·licular a baixa temperatura amb neu carbònica, una tècnica que permet extreure delicadament el color i els aromes més fins. Posteriorment, el most flor fermenta a temperatura controlada d’uns 14 °C, preservant la frescor, l’expressió aromàtica i l’elegància pròpia de la varietat.
Varietat: Garnatxa Roja.
Anyada: 2024.
Graus d'alcohol: 12 graus.
PREMIS:
Medalla d'or als Premis Giroví 2025.
Medalla de plata als Premis Crenaches Du Monde International Competition 2025.
NOTES DEL VI:
A la vista presenta un color rosat pàl·lid, brillant i molt net, que reflecteix la seva elegància i joventut. Al nas destaca per un perfil aromàtic fi i delicat, amb presència de fruites vermelles fresques com la maduixa i el gerd, acompanyades de subtils notes florals que aporten frescor i expressivitat. El conjunt aromàtic és equilibrat i agradable, evocant el caràcter mediterrani de les vinyes empordaneses.
SABOR DEL VI:
En boca és fresc, suau i equilibrat, amb una textura sedosa que omple el paladar amb elegància. La seva bona acidesa aporta vivacitat i realça els sabors afruitats, mentre que el final és llarg, fi i persistent, deixant una sensació agradable i refrescant.
ACOMPANYAR:
És un vi molt versàtil a la taula, ideal per maridar amb peixos, plats de pasta, arrossos mediterranis i carns blanques. També acompanya molt bé amanides, plats lleugers i aperitius, gràcies a la seva frescor i equilibri.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 ml | |
| Valor energètic | 302 Kj / 72 kcal |
| Greixos | 0 gr |
| dels quals greixos saturats | 0 gr |
| Hidrats de carboni | 0 gr |
| dels quals sucres | 0 gr |
| Proteïnes | 0 gr |
| Sal | 0 gr |
| Presentació |
Ampolla de vidre de 750 ml.
|
|---|