ELABORACIÓ:

Elaborat a la Cooperativa Vinícola del Priorat amb verema manual procedent de vinyes velles de fins a 70 anys de garnatxa i carinyena, i vinyes en terrassa de cabernet sauvignon de fins a 35 anys, situades a Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa i La Vilella Alta. Fermentació conjunta en dipòsits d’acer inoxidable, combinant garnatxes de maduració tardana (zones altes) amb les primeres carinyenes i cabernets, aconseguint equilibri i complexitat.

Amb la garantia de la DOQ Priorat, és un vi que combina qualitat i complexitat de manera harmònica.

Varietat: Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon.

Anyada: 2023.

Graus d'alcohol: 14,5 graus.

NOTES DEL VI:

Color robí intens. En nas destaca la fruita madura amb clara influència del roure. Aromes de cireres negres i vermelles, espècies dolces com vainilla i canyella, amb subtils tocs de pebre, sotabosc, fulla seca de tabac i cacau, propis de la criança en roure francès.

SABOR DEL VI:

En boca és estructurat i profund, amb tanins marcats però elegants que aporten persistència. Final llarg amb presència mineral característica de la DOQ Priorat.

ACOMPANYAR:

Perfecte amb carns vermelles a la brasa, estofats, caça major, xai al forn i formatges curats intensos.

FORMAT:

Ampolla de 750 ml.

CONSERVACIÓ:

Conservar en posició horitzontal en un lloc fresc, sec i protegit de la llum.

Servir entre 16 i 18 graus.

CARACTERÍSTIQUES:

Ingredients: Raïm, Agents estabilitzants (Carboximetilcel·lulosa).

Al·lergòlens: conté sulfits.