El sabor del territori, producte cooperatiu a casa teva.

Vi negre jove L'Obaga Vinícola del Priorat 750 ml

De Cooperativa Vinícola del Priorat

🚚

Compra mínima de 50€ per ports gratuïts.

Enviament en 24 - 72 hores laborables.

11,50 €

IVA inclòs

Vi negre jove L'Obaga Vinícola Priorat elaborat amb Garnatxa negra, bona estructura i frescor que el fa molt agradable i versàtil.

0 ressenyes

Vi negre jove L'Obaga Vinícola del Priorat 750 ml

Vi negre jove L'Obaga Vinícola del Priorat 750 ml

ELABORACIÓ:

L’Obaga és un vi negre jove elaborat al Priorat i produït per la Cooperativa Vinícola del Priorat, dins la Denominació d'Origen Qualificada Priorat. Un vi fresc, afruitat i expressiu que reflecteix la vitalitat de la Garnatxa Negra i el caràcter mineral dels sòls de llicorella.

Vi negre jove L'Obaga, elaborat amb raïm procedent de vinyes cultivades en terrasses de llicorella, la pissarra emblemàtica del Priorat que aporta personalitat i mineralitat. La verema és manual, seguida de desrapat i vinificació en dipòsits d’acer inoxidable.

La fermentació es realitza a temperatura controlada per potenciar els aromes primaris i preservar tota la frescor de la fruita. No té criança en fusta, ja que es tracta d’un vi jove pensat per expressar el caràcter més viu i directe de la garnatxa, elegant i reconegut per la seva DOQ Priorat.

Varietats: Garnatxa negra.

Anyada: 2024.

NOTES DEL VI:

Color granat intens mitjà. Nas delicat amb cireres vermelles i un toc de gerds. Tanins lleugers i poc adherents, amb caràcter de fruita vermella, una mica de magrana i gavarró. Grau alcohòlic suau, generós, amb final lleugerament llarg, fàcil de beure. Es pot conservar uns anys més, tot i que difícilment millorarà.

SABOR DEL VI:

En boca és suau i equilibrat, amb tanins lleugers i poc adherents que el fan molt agradable de beure. Destaquen sabors de fruita vermella com magrana i gavarró, amb un grau alcohòlic moderat i ben integrat. El final és lleugerament llarg, fresc i franc, ideal per a un consum jove, tot i que es pot conservar alguns anys sense una evolució significativa.

ACOMPANYAR:

L’Obaga és un vi negre jove fresc i versàtil, ideal per acompanyar carns blanques a la brasa, plats de cuina catalana tradicional i receptes casolanes de sabors suaus. Combina molt bé amb formatges semi-curats i embotits, així com amb plats de pasta amb salses de tomàquet, on la seva fruita vermella i la seva lleugeresa equilibren l’acidesa del plat.

sulfits

raïm,conservants i agents estabilitzants.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Per 100 ml
Valor energètic	341 Kj / 81 kcal
Greixos	0 gr
dels quals greixos saturats	0 gr
Hidrats de carboni	3.2 gr
dels quals sucres	0 gr
Proteïnes	0.1 gr
Sal	0 gr

Conservar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum directa, a una temperatura constant entre 12 i 16 graus, amb l’ampolla en posició horitzontal per garantir una òptima evolució del vi.