agrobotigues.coop
agrobotigues.cat ara som agrobotigues.coop
Vi negre Ònix Evolució Vinícola Priorat
19,90 €
IVA inclòs
Vi negre Ònix Evolució Vinícola Priorat, elaborat amb les varietatats anomenades Garnatxa i Carinyena. La (r)evolució d’una terra al llarg del temps.
Vi negre Ònix Evolució Vinícola Priorat
ELABORACIÓ DEL VI:
Vinyes de garnatxa i carinyena procedents de costers de fins a 70 anys d'edat. Totes elles recol·lectades en parcel·les dels pobles de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa i La Vilella Alta.
Verema manual, fermentació en dipòsit d'acer inoxidable, seguida d'una criança de 12 mesos en botes de roure francès; amb posterior embotellat.
Categoria: DOQ Priorat
Collita: 2020
Varietats: Garnatxa i Carinyena.
NOTES DEL VI:
Nota de tast, per Frank Smulders MW (Master of Wine Europa): “Vi negre de capa alta i color intens, gairebé lila. En nas és subtil, mostrant notes de fruita negra i torrefactes. La combinació dels característics tanins de la carinyena, junt amb l’afruitada garnatxa, dóna a aquest vi una estructura complexa i ferma; tot ben recolzat per un roure francès d’alta qualitat. Apareixen en boca pebre negre, mores i prunes negres, xocolata negra, canyella i vainilla. Fent honor al seu origen, aquest vi acaba amb una nota salina, mostrant-nos la tipicitat del Priorat i el seu sòl de llicorella.”
ACOMPANYAR:
Vi negre Ònix Evolució Vinícola Priorat, perfecte per acompanyar amb qualsevol mena d'arròs i carn.
PREMIS:
90 punts Guía Peñín
9,60 punts de La Guia de vins de Catalunya
Pst!
No hi ha ressenyes
Afegeix la teva ressenya
