Descripció

Vi rosat jove L’Obaga Vinícola Priorat

ELABORACIÓ DEL VI:

Aquest vi rosat jove neix al cor del Priorat, una comarca marcada per la seva geologia de llicorella i les seves vinyes en coster. Elaborat per Vinícola Priorat, cooperativa històrica de la regió, “L’Obaga” rosat és una expressió fresca, alegre i autèntica de les varietats negres tradicionals del territori.

El raïm es verema a mà i es premsa lleugerament per extreure un color rosat suau i brillant. La fermentació es realitza en dipòsits d’acer inoxidable, a temperatura controlada per preservar els aromes primaris. No passa per criança amb fusta, per mantenir-ne el perfil jove i vibrant.

Collita: 2023.

Varietats: Garnatxa Negra i Carinyena

NOTES DEL VI:

Nota de tast, per Frank Smulders MW (Master of Wine Europa): “Vi rosat de color intens, subtil al nas. No obstant molt ric en boca, aportant fruits del bosc i cireres, un toc especiat amb uns tanins llaminers. El seu contingut en alcohol està ben integrat, donant al vi cos i suavitat, amb un bon final a la boca. Un vi atractiu per gaudir fred i en qualsevol menjar d’estiu.”

ACOMPANYAR:

Perfecte per a amanides fresques, tapes, plats de pasta amb salsa lleugera, cuina oriental o simplement com a copa relaxada a l’aire lliure.