agrobotigues.coop
agrobotigues.cat ara som agrobotigues.coop
Vi blanc de negres L'Obaga Vinícola Priorat
13,91 €
IVA inclòs
Vi blanc de negres L’Obaga Vinícola Priorat, elaborat principalment amb Garnatxa Negra i petites aportacions de Carinyena. Fresc, llaminer i equilibrat, ideal per consumir fred o com a aperitiu.
L'Obaga és un vi singular nascut a les terres abruptes i de llicorella del Priorat.
Elaborat per la cooperativa Vinícola Priorat, amb vinyes situades a Porrera i voltants, aquest blanc de negres és una mirada innovadora sobre varietats tradicionals de raïm negre, reinterpretades per oferir un vi blanc fresc i amb molta personalitat.
Elaborat per la cooperativa Vinícola Priorat, amb vinyes situades a Porrera i voltants, aquest blanc de negres és una mirada innovadora sobre varietats tradicionals de raïm negre, reinterpretades per oferir un vi blanc fresc i amb molta personalitat.
Aquest blanc de negres s’elabora amb raïm negre, vinificat sense contacte amb les pells per evitar l’extracció del color.
La verema és manual, seleccionant els millors raïms en el punt òptim de maduració.
La fermentació té lloc en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada per preservar l’expressió aromàtica i la frescor natural del vi.
No passa per criança en fusta, mantenint l’autenticitat del producte.
La verema és manual, seleccionant els millors raïms en el punt òptim de maduració.
La fermentació té lloc en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada per preservar l’expressió aromàtica i la frescor natural del vi.
No passa per criança en fusta, mantenint l’autenticitat del producte.
Collita: 2023
Varietats
- Principalment Garnatxa Negra
- Petites aportacions de Carinyena
Notes de tast (Mari Rivero, Enòloga Vinícola del Priorat)
Vi blanc, groc pàl·lid. Al nas: fruita blanca inicialment, després una nota de fruites tropicals.
En boca: llaminer, untuós i agradable, amb gran equilibri entre acidesa i volum.
És un blanc amb caràcter de negre jove, que es gaudeix plenament fred.
En boca: llaminer, untuós i agradable, amb gran equilibri entre acidesa i volum.
És un blanc amb caràcter de negre jove, que es gaudeix plenament fred.
Maridatge
Ideal amb:
- Peixos a la brasa
- Marisc
- Arrossos mariners
- Plats de cuina asiàtica lleugera
- Excel·lent com a aperitiu
Pst!
No hi ha ressenyes
Afegeix la teva ressenya
Productes similars
Aquest Nadal, posem el territori a taula
Descobreix el receptari de Nadal d'Agrobotigues.coop, creat amb productes de cooperatives i elaborat per tres creadors gastronòmics amb gust de casa.
Descarrega't el receptari gratuït
