ELABORACIÓ:
Vi blanc Sunset Capvespre produït per la cooperativa Cellers Domenys, elaborat amb raïm de la serralada prelitoral procedent del Baix Penedès, l’Alt Camp i la Conca de Barberà, acollit a la Denominació Conca de Barberà.
S’hi realitza una maceració pel·licular seguida de fermentació alcohòlica a baixa temperatura per extreure i preservar al màxim els components aromàtics de cada varietat.
Varietat: Xarel·lo, Macabeu, Chardonnay i Muscat d’Alexandria.
Anyada: 2024.
Graus d’alcohol: 12,5 graus.
PREMIS:
Medalla d'or als Premis Girovi 2024.
Medalla de bronze als Premis Decanter World Wine 2024.
NOTES DEL VI:
Es mostra amb un to groc clar, lluminós i transparent, amb subtils reflexos verds. En nas és molt expressiu, amb aromes que recorden la fruita de pinyol madura, com el préssec i la nectarina, acompanyades de matisos de fruites tropicals com la pinya i la taronja. Tot plegat es completa amb un suau rerefons floral que evoca l’ametller i el gessamí.
SABOR DEL VI:
Al paladar resulta agradable i fresc des de l’inici, amb un pas harmònic, lleugerament voluminós i amb una acidesa viva que li aporta dinamisme. El final és llarg i deixa records afruitats que en ressalten el caràcter.
ACOMPANYAMENT:
És un vi molt adaptable, ideal per acompanyar amanides, formatges suaus, arrossos com la paella, peix, carns blanques, així com plats de cuina asiàtica, sushi i elaboracions amb verdures.
FORMAT:
Ampolla de vidre de 750 ml.
Es pot servir al gust del consumidor, tot i que es recomana entre 6 °C i 8 °C.
CONSERVACIÓ:
Guardar en un lloc fresc i sec, protegit de la llum directa.
CARACTERÍSTIQUES:
Ingredients: raïm i conservants.
Informació nutricional per 100 ml:
Energètic 319 kJ.
Energètic 76 kcal.
Greixos 0 g.
Saturades 0 g.
Hidrats de carboni 1.6 g.
Sucres 0.06 g.
Proteïnes 0.2 g.
Sal 0 g.
Al·lèrgens: Conté Sulfits.
Apte per a vegans.
| Denominació d'origen | Conca de Barberà |
|---|---|
| Producte amb alcohol | Sí |