La Farina Integral Eco de Sègol L’Agrària s'elabora íntegrament al Vallès mitjançant una moltura de cereal amb un 100% d'extracció.
ELABORACIÓ:
Si busques una farina amb caràcter, autèntica i lligada a la terra, la Farina Integral Eco de Sègol L’Agrària és la teva millor elecció. Elaborada de manera íntegra a les nostres instal·lacions del Vallès (Catalunya) , aquesta farina és el resultat d'un compromís ferm amb l'agricultura sostenible i la qualitat artesanal.
El nostre secret és una moltura de cereals panificable amb un 100% d'extracció. Què vol dir això? Que triturem el gra sencer de sègol conservant-ne totes les seves parts: el germen, l’endosperma i el segó. D'aquesta manera, aconseguim una pols completament homogènia, neta d'impureses , que manté intactes les aromes rústiques i les propietats nutricionals originàries del cereal.
Varietat: sègol.
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | |
|---|---|
| Per 100 gr | |
| Valor energètic | 1376 Kj / 325 kcal |
| Greixos | 0.4 gr |
| dels quals greixos saturats | 0.1 gr |
| Hidrats de carboni | 66.1 gr |
| dels quals sucres | 3.18 gr |
| Proteïnes | 9.94 gr |
| Sal | 0.53 gr |
| Altres certificacions | Consell Català de la Producció Agrària Ecològica , Producció ecològica a la Unió Europea |
|---|---|
| Presentació |
Sac de paper de 1 Kg.
|