Mel amb certificació ecològica CCPAE. Extracció sense escalfament, produïda i envasada per nosaltres a les Terres de l’Ebre.
ORIGEN:
La mel de muntanya ecològica Muria prové de les zones de muntanya de les serralades de Catalunya i de la península Ibèrica. Aquesta mel es produeix seguint criteris ecològics estrictes per garantir un producte natural, fresc i de màxima qualitat. La seva extracció es realitza sense escalfament, conservant així totes les propietats originals de la mel. Es produeix i envasada a les Terres de l'Ebre, un lloc privilegiat per a la seva conservació i embotellament.
La collita de la mel de muntanya es realitza durant l'estiu, aprofitant les floracions que es produeixen en les zones de muntanya de la península.
Època de producció: la mel de muntanya es produeix durant els mesos d'estiu, quan les plantes de les altes muntanyes estan en plena floració.
COLOR:
La mel de muntanya ecològica té un color ambre molt fosc, de vegades amb tonalitats vermelloses, que reflecteix les condicions de la vegetació de les muntanyes de la península.
AROMA:
L’aroma de la mel de muntanya és floral i profund, amb notes subtils de fruita i humus, creant una sensació de frescor i naturalitat. El sabor és intens i autèntic, amb un toc més fort que altres mels, gràcies a la riquesa vegetal i a la biodiversitat de la zona.
ÚS CULINARI:
La mel de muntanya ecològica és una mel molt versàtil que pot ser utilitzada en una gran varietat de preparacions culinàries. Gràcies al seu sabor intens i natural, és ideal per a la creació de salses i vinagretes, aportant un toc suau i delicat. També pot ser un ingredient excel·lent per a endolcir postres, pastissos i rebosteria, donant-hi una nota floral única.
| Altres certificacions | Producció ecològica a la Unió Europea |
|---|---|
| Presentació |
Pot de vidre de 470 gr.
|