Obtinguda mitjançant un procés d’extracció sense aplicació de calor, produïda i envasada per nosaltres mateixos a les Terres de l’Ebre.
ORIGEN:
La mel de taronger Muria és un producte 100% natural, procedent de la franja mediterrània de Tarragona, Llevant, Múrcia i el sud de la península Ibèrica. Aquesta mel es recol·lecta de les flors de taronger que floreixen a la primavera primerenca, aprofitant el clima càlid i sol positiu de la zona, que aporta a la mel un sabor únic i fresc.
L’extracció es fa sense escalfament per preservar totes les propietats naturals de la mel crua, amb el màxim respecte pel medi ambient i la biodiversitat.
Època de producció: la mel de taronger es produeix durant la primavera primerenca, coincidint amb la floració de les tarongereres, que omplen l’aire amb la seva fragància floral.
COLOR:
La mel de taronger té un color àmbar molt clar, brillant i transparent, característic de les mels més fines i fresques.
AROMA:
L’aroma de la mel de taronger és floral amb un marcat toc cítric que evoca la flor del taronger, amb notes d’antranilat de metil, una substància característica d’aquesta flor. El seu aroma és intens i persistent, augmentant la seva presència en el retronasal. El sabor és dolç i cítric, amb una frescor única que la fa molt apreciada.
ÚS CULINARI:
Es pot utilitzar sola o dissolta en begudes, tant fredes com calentes, així com a ingredient en l’elaboració de tota mena de salses, plats culinaris, cosmètics i preparats alimentaris destinats a la cura de persones i animals.
FORMAT:
A escollit entre:
Pot vidre 500 g.
Pot vidre 1 kg.
CONSERVACIÓ:
Per preservar les propietats de la mel de taronger, es recomana conservar-la en un lloc fresc, sec i protegit de la llum directa del sol. La cristal·lització és un procés natural i no afecta les seves qualitats ni el sabor.
CARACTERÍSTIQUES:
Ingredients: 100% mel.
No conté gluten.
No conté al·lergòlegs.
| Presentació |
Pot vidre.
|
|---|